今天要跟人人分享的是一道万能凉拌汁的鲜味做法。炎天已经来了,冰箱里总是放着种种用来解暑解馋的美食。好比炎天家家户户必吃的西瓜,另有一些孩子爱吃的雪糕,饮料等等。会做美食的大神们,就会在炎天制作出种种好吃又开胃的凉拌菜,或者是好吃的水果沙拉之类的美食来迎接炎天。



今天要和人人分享的,是一道鲜味的凉拌汁的做法,而且它照样万能凉拌汁的做法哦。炎天若是想吃凉拌菜的话,就不用忧郁不会调制凉拌汁和酱料了,只要学会这种凉拌汁,就可以搭配种种凉菜,不管是荤的照样素的都异常的鲜味。感兴趣的同伙,快随着小厨一起来学学它的做法吧!



万能凉拌汁的做法步骤:

第一步:

首先咱们准备好一些大蒜,把大蒜拍扁,然后去皮切成蒜蓉备用。再准备一些香葱,洗清洁之后切成葱花备用。喜欢吃辣的同伙,准备几颗小米辣,洗清洁之后切成辣椒圈备用。若是喜欢吃麻辣的同伙,可以准备一点点花椒,选择花椒的时刻要选好哈,青花椒对照麻香,红花椒对照麻辣,这里就选择青花椒就可以了。再准备少许生姜,洗清洁之后切成姜末备用。

第二步:

准备一个小碗,碗里加入也许四少的香醋,再加也许两勺的生抽,若是不太能吃酸的话,香醋可以放少一点点。生抽放进去之后,还需要加入一小勺的味极鲜酱油来上色的,还需要一小勺的白糖,用来增添鲜味中和味道,吃起来不会太刺激。

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