记者林彦君/台北报导

侯佩岑今(9日)出席Royal Doulton时尚艺术快闪店记者会,身为2宝妈的她喜欢搜集餐盘,平常喜欢宅在家做菜,「我家小孩都很捧场,做菜端出来都会说『好好吃』,我先生不会说好吃,他就是不吃,我煎了鸡排,小孩吃光一直说还要,先生只说『等一下』,但算是很捧场。」她也分享「洋葱汤」的制作方法。

▲侯佩岑出席餐盘快闪店活动。(图/记者林彦君摄)

侯佩岑料理重于原味,诶有拿手菜,但常煎牛排、羊排或鱼排等,幽默表示,因为小孩年纪小,之前都是吃没调味的、蒸的食物,现在吃到她的料理样样都是美味。侯佩岑对于下厨很有信心,但对自己的厨艺评分,侯佩岑笑说:「厨艺打分数,就是能入口!我都觉得自己煮的好吃,因为我是好喂养的人,这样你们会看不起我吗?怎么这么沉默!」

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▲侯佩岑平时喜欢搜集餐具 。(图/记者许靖骐摄)

侯佩岑马上拿起小碗,讲解自己在家制作洋葱水的过程,「洋葱水像滴鸡精,小孩喝大人喝,可以针对肺部提高免疫力,要蒸出洋葱精,要先把碗倒扣在盘子上,洋葱铺在碗旁边,拿去电锅蒸,倒2杯水,之后碗内吸满洋葱精,再把洋葱夹起来,喜欢可以加些苹果去蒸,会很甜,洋葱别浪费可以拿去炒。」说完让现场惊呼,侯佩岑扳回一城笑说:「真的很厉害吗?」接着捧着脸娇羞,模样可爱又逗趣。

▲侯佩岑分享洋葱水做法 。(图/记者许靖骐摄)


 


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